正规的黄金交易平台包括以下几种：

1.上交所黄金交易所

上交所黄金交易所是中国内地首个黄金交易平台，成立于2002年，是由中国上海市政府出资设立的大型黄金交易市场，主要面向中国国内市场。上交所黄金交易所提供多种黄金交易方式，包括现货实物交易、远期合约交易、期权交易等。

2.上海黄金交易所

上海黄金交易所成立于2002年，是中国内地第一家面向全球开放的黄金交易平台，它是由中国黄金协会主管的社会团体机构。上海黄金交易所提供的多种黄金交易方式包括 T D 交易、期货交易、场外交易等。

3.伦敦金属交易所

伦敦金属交易所（LME）是全球最大的非洲金属期货交易所。LME 上可以进行黄金、铜、铝、锌、铅等多个产品的交易，它是由伦敦金属交易所有限公司和香港交易所联合组织的交易平台。LME 提供的交易方式包括实物交收、期货合约等。

4.纽约商品交易所

纽约商品交易所（NYMEX）成立于1882年，是美国最大的期货交易所之一，也是市场上最活跃的贵金属交易平台之一。纽约商品交易所提供的黄金交易方式包括现货交易和期货交易等。

5.伦敦金银市场

伦敦金银市场是由伦敦的五大银行组成的联合交易市场，成立于17世纪末，是全球最大、最权威的黄金和白银现货交易市场之一。伦敦金银市场通过电子交易系统进行交易。

综上所述，上交所黄金交易所、上海黄金交易所、伦敦金属交易所、纽约商品交易所和伦敦金银市场是目前最为正规的黄金交易平台，都拥有长期稳定的运营历史和良好的信誉。但是，需要特别指出的是，投资者在选择正规的黄金交易平台时，还需要关注该平台的合法资质、监管机构、交易费用及风险控制等方面，以避免不必要的损失。