银行卡境外消费手续费是指在海外使用银行卡进行消费时所需要支付的一定比例费用。根据不同的银行、不同的银行卡类型以及不同的消费国家和地区，银行卡海外消费手续费的收取方式和费率也不尽相同。

1. 银行卡境外消费手续费的收取方式

在进行海外消费时，银行卡境外消费手续费的收取方式主要有两种：一种是按照每笔交易金额的一定比例收取，另一种是按照每笔交易的固定金额收取。前者通常为交易金额的1%-2%，后者则一般在2-5美元之间。

2. 不同银行和不同卡种的收费标准

不同的银行和银行卡品牌在海外消费时收取的手续费也有所不同。例如，中国工商银行的海外境外消费手续费为0.3%-1%，最高不超过10元人民币；中国农业银行的海外消费手续费为0.25%；中国建设银行的海外境外消费手续费为1%。而像VISA、MasterCard等国际支付品牌的银行卡在海外消费时则一般按照0.5%的费率收取，同时也有不同银行发布的包括VISA、MasterCard在内的综合套餐，可以享受优惠或者免除一定比例的手续费。

3. 银联卡境外消费手续费的变化

在过去的几年中，中国银行业监管部门对于银联卡的海外消费手续费进行了多次调整，主要是针对非洲和南美洲等地区的消费场景进行了调整。2019年7月至2024年6月期间，银联卡在《外汇管理条例》规定的国家和地区（包括欧美等43个国家和地区）的ATM取现和POS消费，收取的手续费标准为0.0005的汇率加1-2元人民币。而在2024年7月起，银联卡在这些国家和地区的ATM取现和POS消费的手续费标准有所上调，为0.001的汇率加1-2元人民币。

4. 如何减少银行卡境外消费手续费

根据不同的银行和银行卡种类，可以通过一些方法来减少海外消费时的手续费支出。例如，选择适合自己的信用卡或者借记卡，关注银行发布的海外消费手续费套餐和优惠政策，合理安排海外消费计划，使用支付宝、微信等第三方支付通道进行海外消费等。同时，在海外取现和消费时，可以选择一些手续费较低或者免费的ATM机具和商户，或者直接使用信用卡进行消费，避免使用借记卡产生的高手续费。

综上所述，银行卡境外消费手续费是一个普遍存在的问题，在海外消费时需要进行充分的调查和比较，选择合适的支付方式和优惠政策来减少手续费支出。