在新债中签后，最佳的卖出时机是在认购期结束后的首个交易日。以下是具体的解析：

一、什么是新债？

新债又称可转债，是指企业或金融机构为了筹集资金，向投资者发行的债券。它具有债券的本质和股票的变现能力，可以根据一定的条件和价格转换成公司的股票。

二、为什么要在认购期结束后首个交易日卖出？

在新债的认购期内，投资者可以以发行价格认购新债。一旦中签，持有新债的投资者可以选择持有到到期还本付息或提前卖出。在认购期内，新债的价格可能会因为市场情况而波动，因此持有新债的时间越长，风险越高。此外，在认购期后，新债将会在交易所开始正式交易，市场上的资金流动也会更加充分，投资者卖出的时候可以更容易找到对手方。

三、如何确定卖出价位？

卖出新债时需要选择一个适当的卖出价位。投资者可以根据市场行情和自身情况来确定合适的价格。如果市场行情好，可以适当抬高卖出价格；如果个人需要资金，可以选择赶紧卖出；如果市场行情不好，可以考虑等待市场好转再卖出。

四、如何把握最佳时机？

在认购期结束后的首个交易日卖出，可以抓住市场上的流动性高、交易量大的机会，最大化地实现卖出的收益。此外，如果在首个交易日无法卖出，建议在接下来的交易日中选择一个交易量大、市场行情好的时机卖出。

五、其他需要注意的事项

在卖出时需要留意新债的成交量和买卖双方的情况。如果卖出数量过大可能会对市场行情造成一定的压力，应该分批卖出以避免影响市场。同时也应该注意交易的费用和税费，以确保收益能够充分体现。

总之，在新债中签后，选择在认购期结束后的首个交易日卖出是最佳的卖出时机，投资者需要关注市场情况和自身情况，确定合适的卖出价格和卖出时机，以实现最大化的收益。