用什么草做的青团子？

青团子草料来源简述

青团子是一种传统的中式糕点，制作原料主要是糯米和草料。其中，草料是青团子的重要组成部分，它不仅能够赋予糕点独特的香味和口感，还具有一定的营养价值。那么，青团子草料的来源是什么呢？下面将从几个方面进行简单介绍。

1. 茅苍子

茅苍子是一种常见的野生草本植物，它生长在路旁、田间、山坡等地方。其成熟期一般在8月-9月之间，此时采摘下来的茅苍子，晒干后即可作为青团子的草料使用。茅苍子不仅具有淡淡的草香味，还富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等。

2. 菖蒲

菖蒲是一种多年生草本植物，其茎秆和根部都可以作为青团子的草料使用。菖蒲的味道清香，是中药材和调味料的重要成分之一。此外，菖蒲还具有较为丰富的药用价值，能够散寒、理气、开胃等。

3. 槟榔叶

槟榔叶是一种常见的植物，其叶子富含挥发油，能够散发出独特的香味。将槟榔叶晒干后，即可作为青团子的草料使用。槟榔叶不仅能够增加青团子的口感，还有助于改善口气、促进消化等。

总的来说，青团子草料的来源比较广泛，主要以野生草本植物为主。这些草本植物不仅具有独特的草香味和口感，还有一定的营养和药用价值。因此，在制作青团子的过程中，选用合适的草料，不仅可以提高糕点的质量和口感，还能够赋予食品更多的营养价值。