1. 2020年老白干酒(stock code: 000568.SZ)表现回顾

2020年，老白干酒股票累计涨幅超过60%，成为最受关注的白酒股之一。该公司业绩稳健，上半年净利润同比增长20%以上，下半年增长更是超过40%，超额完成了业绩目标。

2. 老白干酒股票2021年目标价分析

在市场前景看好的情况下，老白干酒股票仍有很大的上涨空间。据分析，该公司将通过产能扩大、新产品研发以及渠道升级等方式不断创新，同时积极布局数字化转型，提高企业竞争力。

3. 市场评价与投资建议

老白干酒作为目前国内市场领先的白酒品牌之一，其稳健的业绩表现以及不断增加的品牌溢价使得该股票具有很大的投资价值。预计2021年，老白干酒股票目标价将继续上升，建议投资者关注其股票，并适当布局。

总体来看，老白干酒股票2021年目标价具有较高的热度和投资价值，值得关注。当然，投资者仍需关注市场风险和企业经营情况，进行合理的投资决策。