应纳税所得额是指个人或企业根据国家税法规定，依照合法、规范的程序计算所得税应纳税的应有金额。应纳税所得额是税务部门核定个人或企业所得税是否合法缴纳的重要指标。以下将从不同角度对应纳税所得额的定义进行阐述。

1.个人所得税方面

根据国家税法规定，个人纳税的应纳税所得额是税法规定的税前扣除项目后的剩余收入，也就是应纳税的钱数。每个纳税人需要根据收入状况，按照国家税收政策，计算出应纳税额，再根据规定纳税。

2.企业所得税方面

企业所得税是指企业依法按照国家规定标准，计算应纳税所得额后，按照规定纳税的税金。应纳税所得额是企业所得税纳税的基础，企业需要准确计算应纳税所得额，按照国家税收政策，缴纳企业所得税。

3.计算方法

个人或企业的应纳税所得额是由减去扣除项目后的收入额来计算的。扣除项目包括国家规定的各种免征税收入和应纳税前减除费用，其中包括个人社会保险费、住房公积金等。

4.税务部门的审核

应纳税所得额是税务部门审核个人或企业是否合法、规范缴纳所得税的重要依据。因此，纳税人需要在纳税过程中严格遵守国家税法规定，如实报税，按时缴纳税款，并主动配合税务部门的审核工作。

综上所述，应纳税所得额是指在个人或企业依法纳税的过程中，按照国家税收政策计算出的应当纳税的收入额。税务部门通过审核应纳税所得额是否正确纳税，确保个人或企业合法依法纳税，促进税务监管的规范有序实现。